24/3/12

Preparando a Vig-Bay?


Que facer o día anterior á Vig-Bay? 

Que facer o día anterior a unha proba na que hai un obxectivo moi claro pensando na maratón de tres semanas despois?

Pois no meu caso, facer 400 quilómetros para ter unha enchenta de lamprea e un concerto en directo de dúas horas.

Efectivamente, se admito que correr é xa unha paixón, tamén o é (o é ou foi?) a biblioteca escolar. E como unha parte máis da biblioteca escolar, as xuntanzas gastronómicas coas responsables dalgunhas das mellores bibliotecas escolares galegas que, para o caso, é como dicir, das mellores do Estado. Este sábado tocaba repetir experiencia culinaria en As Neves para lembrar o sabor da lamprea en rolo (seca e cortada coma se fora fiambre). Mais este ano abandonamos o restaurante e dirixímonos, tras visitar a escola unitaria deVide, á Casa da Auga, na parroquia de Vide, concello de As Neves. 

A mestra, as mestras e as súas nais (as da escola, se entende) preparánronnos, con todo o amor do que se posible agasallar, un eterno xantar a base de canapés, tortillas (ovos caseiros, con patacas, con xamón, con chourizo…) tortas de verduras, queixo e logo, a lamprea con diversos tipos de ensaladiñas. De sobremesa: , ademais duns fenomenais biscoitos, un licor café inconmensurable.

Tras o xantar, principiou a festa: dúas horas de música ao vivo a cargo das Pandereteiras de Vide. Impresionantes… cada ano fano mellor aínda que nos pareza incrible. Como agradecer tanta xenerosidade?, tanta paixón polo "público"?, polo colectivo?

E que dicir desa mestra… desa FUNCIONARIA (así en maiúsculas, con orgullo do que somos, do noso traballo, e de para quen facemos o que facemos) que non sabe onde remata o seu traballo e principia a súa vida… que  neste sábado parece que traballa e cando é luns abra o local de traballo seguro que parece que está de vacacións e feliz de convivir cos cativos na súa escola… E que escola…. Se hai que facer (¿) recortes que, por favor, a esta unitaria que non a toquen.

Grazas Sabela. Grazas Lourdes. Grazas pandereteiras. Mañá na carreira seguro que me lembrarei dos biscoitos e do licor café.

2 comentarios:

Grazas por deixarme a túa opinión